Мы выращиваем саженцы в открытом грунте.  Это значит, что когда Вы заказываете саженец, мы выкапываем его с поля , упаковываем в транспортировочный пакет и отправляем Вам. Такие саженцы называют саженцами с открытой корневой системой (ОКС).  При получении саженец необходимо вынуть из пакета, чистым секатором подрезать корни на 1-1,5 см. и замочить в растворе любого корнеобразователя по инструкции к веществу.  Замачивание в корнеобразователе -  одна из самых эффективных процедур для повышения приживаемости. 
Итак:

Лаванда — растение средиземноморское, поэтому главное для неё:
Хороший дренаж (не переносит застоя воды у корней)
Лёгкая, рыхлая почва (не глина)
Нейтральная или слабощелочная реакция (pH 6,5–7,5)
Роем ямку глубиной  и шириной - 30-40 см. Ориентируйтесь на размер корней - ямка должна быть чуть больше. 
На дно ямки, в идеале насыпать 10 см дренажного слоя - это гравий либо керамзит, либо крупный песок, если ничего другого нет под рукой.  Лаванда не любит питательную почву, поэтому не нужно добавлять навоз. Лучше смешайте землю которую вы выкопали с песком, перегноем и древесной золой, либо доломитовой мукой в пропорциях 50%/25%/20%/5%. Этой смесью будем засыпать лаванду при посадке.
Итак:

Заглубите саженец в землю так, чтобы место разветвления было в уровень с землей.  Ниже - не нужно. Может подгнивать весной. Можно чуть выше. В основном, в наших широтах лаванда гибнет из-за неправильного заглубления. Не стоит сильно утрамбовывать почву вокруг саженца - пусть воздух поступает к корням.

Как и любое растение, лаванда после посадки требует полива. Полейте обильно  (10-15 литров под один кустик). Дальше дайте почве просохнуть .Лаванда не любит переизбытка влаги. Последующие поливы должны быть умеренными. Достаточно 1 раза в неделю. Перелив - опаснее подсыхания почвы.
Итого: